Dicas do Sebrae de SP para o seu restaurante
Conheça algumas dicas e tendências que podem ajudar o seu negócio de alimentação fora do lar se tornar mais competitivo.
Destacar-se no concorrido mercado de alimentação fora do lar não é uma tarefa fácil. O segmento, é um dos mais importantes para o desenvolvimento econômico brasileiro. Principalmente quando observamos o crescimento entre 2011 e 2014, de R$ 121 bilhões para R$ 157 bilhões, representando uma média de crescimento de 9% ao ano.
A forma de consumo está mudando com o decorrer dos anos, e existem diversas novas opções para comer fora de casa. São muitas variedades, como por exemplo: padarias, food trucks, bares, lanchonetes que oferecem uma infinita variedade de refeições.
Esta cartilha orienta o empresário sobre como fazer uma gestão eficaz de todas as áreas que envolvem o processo de uma empresa de alimentação fora do lar.
Fonte: Sebrae Sebrae São Paulo – 19/05/2017
Soluções para o setor gastronômico, desde o PDV até o ERP
Para você que pretende ou até mesmo já está no ramo gastronômico e precisa de adequar à lei estadual, temos a solução certa para cada setor do ramo de gastronomia.
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