Categoria Soluções para Franquias

5 dicas para abrir um bar lucrativo

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O seu estabelecimento tem que ser sinônimo de boas experiências. Veja como tornar o seu empreendimento mais atrativo e lucrativo.

O bar costuma ser um ponto de encontro para muitos brasileiros. Ele serve para reunir os amigos, comemorar aniversários e até mesmo se distrair depois de um dia cansativo. Muitas vezes seu reconhecimento vem de suas especialidades gastronômicas. E é essencial ter um ambiente agradável, decoração personalizada e oferecer descontração e experiências inesquecíveis.

Por isso, fique atento a tudo na hora de montar um estabelecimento desse tipo.

O negócio de bares e restaurantes é o que oferece o maior número de vagas, em torno de 6 milhões de pessoas. Isso representa 8% dos empregos diretos em todo o Brasil, conforme a Abrasel, a associação do setor. Além disso, o segmento é importante como uma atração de turistas. Nos grandes centros urbanos chega a ser uma das principais opções de lazer da população.

Vida noturna e gastronomia são as principais características do ramo. Mas para abrir um bar de sucesso você deve trabalhar muito bem para prestar um serviço profissional. Avalie objetivamente a sua forma de atuação, o público-alvo, a localização, o cardápio de comidas e bebidas, bem como as expectativas comerciais.

Então, que tal conhecer as principais providências que deve tomar para conquistar o público como um todo, desde o mais simples ao mais sofisticado? Confira as 5 dicas que preparamos para deixar o seu negócio mais atrativo e lucrativo.

1. Criatividade para o negócio dar certo

Bar é o tipo de negócio que tem muitos concorrentes. Isso exige do proprietário muita criatividade para se destacar. É necessário observar o mercado local e identificar o nicho de clientes para o qual o direcionará o estabelecimento. Vale lembrar que a ociosidade do estabelecimento pode ser alta. Ela pode chegar a 50% nos dias de baixo movimento, dependendo da sua localização e da sua proposta de valor.

Para avaliar os prós e contras de abrir um estabelecimento desse tipo, faça um plano de negócios. Com ele, você consegue identificar:

  • A oportunidade de negócio.
  • A clientela.
  • A concorrência.
  • A estimativa de faturamento.
  • O investimento necessário.
  • O custo operacional.

Você sabia que 35% dos bares e restaurantes encerram suas atividades em dois anos?

Esses dados são importantes. Eles servem para avaliar em que diferenciais deve investir para se tornar mais atrativo do que a concorrência. Com informação e criatividade, você pode descobrir novas oportunidades e nichos inexplorados. Além disso, pode entender como a concorrência trabalha. Assim, conseguirá ver o que está dando certo ou não no mercado para inovar, diversificar e agregando valor ao seu negócio. Afinal, é o seu diferencial que vai atrair o público e aumentar o lucro do seu empreendimento.

Uma estratégia para manter o bar sempre com alguma novidade à espera dos clientes é acompanhar as tendências ditadas por TV, filmes e outras fontes de mudança de comportamento. O cliente que pede por novidade quer drinques exóticos, ingredientes não costumeiros na sua região, uma decoração ousada.

A inovação depende da criatividade, que não tem limite. O segredo é estar sempre atento aos anseios e expectativas dos seus clientes.

Entre no jogo

A introdução de TVs por assinatura com programações especiais tem se mostrado uma forma bastante eficiente para atrair clientes. Muitos procuram os bares para assistir a jogos importantes e decisivos. Faça a transmissão dessas partidas e marque um gol de placa para o seu estabelecimento.

Você já pensou que tornar o seu estabelecimento totalmente acessível para pessoas com deficiência pode ser uma maneira de se destacar também?

2. A importância da localização

Uma boa localização é aquela que está no caminho dos clientes, perto de algum ponto de atração das pessoas que podem ser os futuros frequentadores do empreendimento. Por esse motivo, escolha o local onde instalará seu bar com base em pesquisas que identifiquem o perfil dos clientes, o seu poder aquisitivo, hábitos, culturas e gostos. A proximidade com universidades, cursinhos, zonas comerciais e escritórios ajuda a angariar novos frequentadores e uma clientela jovem.

Algumas perguntas para escolher a localização

  • A loja é acessível aos clientes?
  • Qual é o fluxo de pedestres no local?
  • A área em questão concentra mais atividades comerciais e/ou concorrentes?
  • Oferecer um estacionamento é necessário?
  • O público-alvo tem acesso garantido ao estabelecimento?


Nesse ramo, estar próximo à concorrência pode ser uma boa opção. Frequentemente, em grandes cidades existem regiões apenas com bares. Estar no meio deles pode ser um fator de sucesso. Isso não significa que não pode montar um bar afastado da concorrência e obter sucesso.

3. Exigências legais e específicas

Contrate um contador profissional para legalizar a empresa na Junta Comercial, nas Secretarias da Receita Federal (CNPJ) e de Fazenda, na Prefeitura do Município (para emissão do alvará de funcionamento), entre outras funções. Consulte a administração sobre a legislação local para esse tipo de negócio.

Algumas normas e leis que você deve saber antes de abrir seu bar são:

  • Lei no 9.294/1996: proíbe o uso de cigarro em todo ambiente público e fechado.
  • Lei no 8.069/1990: proíbe a venda de bebida alcoólica para menores de 18 anos em todo o território nacional.
  • Resolução RDC no 216 da Anvisa: determina que todo restaurante, lanchonete, padaria, cantina, bufê e bar adote procedimentos que se adequem ao Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação.

Além disso, procure a prefeitura local e verifique a lei de zoneamento. Isso é importante para saber se pode montar um bar na região. Pesquise também o comportamento da vizinhança em relação à tolerância a ruídos. Saiba se a cidade tem Lei do Silêncio para estabelecimentos comerciais.

4. Estrutura e identidade visual

A estrutura de um bar pode ser simples: balcão, salão para as mesas, banheiros, depósitos para estoque e cozinha. Se a clientela for exigente, invista num projeto arrojado, inclusive temático. Seja criativo na hora de criar um nome e lembre-se de que a identidade visual deve estar em sintonia com a proposta do seu negócio.

A temática do bar pode tornar o ambiente agradável e atrativo. Ela nada mais é que a decoração e o estilo do estabelecimento. Considere-a um requisito competitivo. Você pode variar o tema de acordo com datas comemorativas. Por exemplo, faça um arranjo diferente para o Dia dos Namorados e o Carnaval.

Mas há bares que usam a temática como identidade. É o caso de um pub. Nele o ambiente remete a um verdadeiro estabelecimento britânico. Outro exemplo é o bar country com estilo e músicas do gênero.

5. Funcionários

Tenha cuidado ao escolher garçons, cozinheiros e barmen. Eles são o cartão de visita do seu negócio. O mais importante é que os funcionários sejam treinados e qualificados. Isso contribui para o bar ser realmente um local agradável. Os clientes valorizam o bom atendimento.

Cortesia, atenção, respeito e honestidade são valores que o proprietário deve transmitir aos seus empregados. Lembre-se: atender bem é um diferencial. Tanto o empreendedor como a equipe de atendimento deve identificar o cliente e suas necessidades. Tenha também tranquilidade para lidar com queixas e reclamações e, principalmente, habilidade para solucionar os problemas.

Para preservar a imagem positiva do estabelecimento, a comunicação entre a equipe de atendimento e a clientela precisa ser efetiva e clara. Da mesma forma, apresente sempre prontidão, disposição, esforço, cordialidade e superação.

Fonte: Sebrae Nacional – 02/12/2019

Agora o passo mais importante, a solução para gerenciar o seu negócio!

Para que você tenha um bar ou restaurante de sucesso é preciso ter uma solução desenvolvida exclusivamente para gerenciar suas atividades, desde o Ponto de Venda (PDV) até o gerenciamento do estoque, compras, vendas, comissões dos funcionários, cadastros de clientes e produtos, finanças e muito mais.

A solução Atende Smart Food & Beverage traz tudo isso e muito mais para que seu negócio seja administrado da melhor maneira e com total segurança por meio de um sistema online que possibilita a você a tranquilidade de acessar todos os processos do seu negócio de onde estiver e precisar.

É um sistema online integrado com as melhores ferramentas para aumentar as suas vendas e facilitar a sua gestão, como o iFood, aplicativo próprio Delivery que é totalmente personalizado com as suas cores e marca.

São essas e outras vantagens que o sistema Atende Smart Food & Beverage oferece para seu estabelecimento em módulos que você adiciona para melhor atender suas necessidades.

Então não perca mais tempo e aproveite todas as facilidades e soluções do Atende Smart Food & Beverage para deixar o seu estabelecimento adequado às exigências do seu público!

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Planejamento para o crescimento saudável da franquia

Não adianta haver um rápido crescimento da rede de franquias se esse não for estruturado e bem planejado.

Planejamento estratégico

Os altos custos envolvidos e o apoio que deverá ser dado aos franqueados indicam que um bom caminho para o crescimento da rede é aquele que acontece de forma gradual, com um número reduzido de franquias no primeiro ano da expansão e abertura das primeiras unidades em locais próximos à unidade própria do franqueador.

A essa expansão damos o nome de “crescimento em espiral”, porque se prioriza a abertura de unidades no mercado onde a franquia já atua, para somente buscar novos mercados quando a marca estiver suficientemente fortalecida.

Inicialmente, a abertura de unidades próximas pode trazer grandes benefícios para o franqueador e tranquilidade a seus primeiros franqueados. Torna-se mais fácil estimar os resultados em um mercado que já se conhece, mais barato fazer ações de marketing local e aumentar a visibilidade da marca quando mais de um ponto é aberto numa mesma região.

Estando as primeiras unidades próximas umas das outras o trabalho de supervisão é simplificado e a identificação e solução de problemas tende a ser mais rápida. A proximidade é uma grande aliada da manutenção dos padrões da franquia pela facilidade de acompanhamento das operações dos franqueados.

Crescendo dessa forma o franqueador terá condições financeiras para planejar a conquista de novos mercados e tempo para definir as estratégias que melhores resultados trarão ao seu negócio.

Plano de expansão

O sistema de franchising tem se mostrado um canal de distribuição que permite uma expansão mais rápida e a um custo menor do que a verificada nos negócios próprios.

Mas para que esse crescimento aconteça da forma mais segura possível, além de um cuidadoso planejamento estratégico e da escolha de um crescimento em espiral que minimize os riscos de uma expansão desordenada, o trabalho de marketing será fundamental para a prospecção dos franqueados que irão compor a rede.

  • Como atrair o franqueado com o perfil ideal para a franquia?
  • Que canais de comunicação utilizar?
  • Que ações significarão a melhor relação custo-benefício para a divulgação da marca e do seu plano de expansão?

Estas e outras respostas são o escopo do trabalho de marketing.

O marketing cuidará da participação em feiras e eventos de franquias, elaboração e atualização de uma base de dados de cadastros que serão recebidos principalmente via site da franqueadora, indicação de franqueados ou preenchidos em eventos, assessoria de imprensa e publicação em mídias impressas e eletrônicas, além da divulgação nas unidades próprias da franquia.

O objetivo de se utilizar o marketing para a expansão da rede não será o de inventar uma imagem de algo que não existe ou de maquiar a realidade para vender aquilo que não se pretende entregar.

A comunicação do desejo de firmar parcerias, de dar o melhor suporte à rede e de estabelecer uma relação ganha-ganha entre franqueador e franqueado, pode se dar através do marketing, mas de nada adiantará a divulgação dessas intenções se a realidade se mostrar diferente para o franqueado.

O marketing é a ponte por onde muitos franqueados poderão chegar à rede, mas serão as ações concretas que tornarão a relação menos conflituosa e mais duradoura.

Seleção de franqueados

Quer me vender uma franquia? Eu queria abrir uma loja igual à sua…

Apesar de ser tentador, ao invés de simplesmente aceitar a proposta de um candidato que manifesta o desejo de abrir uma franquia por considerar o modelo um sucesso, o perfil do franqueado ideal precisa ser definido previamente e alguns requisitos básicos devem ser preenchidos pelo candidato para que ele seja selecionado pelo franqueador.

O primeiro requisito refere-se à sua capacidade financeira, lembrando que ele não poderá viver do negócio nos primeiros meses.

O segundo é a sua afinidade com o negócio, cabendo ressaltar que muitos candidatos não sabem a princípio em que segmento pretendem atuar.

A exigência sobre a dedicação exclusiva ou não à operação será fundamental no processo de escolha, bem como a formação e experiência requeridas do candidato.

Ao selecionar é importante considerar o que o candidato a franqueado espera da franquia e confrontar suas expectativas com as estratégias buscadas pela rede para evitar frustrações.

A avaliação dos candidatos se dará com o uso de ferramentas, como entrevistas pessoais, questionários e outras que a franquia tenha condições de utilizar.

Seleção é escolha criteriosa e fundamentada. Saber dizer não faz parte desse processo. E cabe lembrar que também o franqueado está buscando a franquia que melhor atenda a seus interesses.

Fonte: Sebrae Nacional – 27/09/2019

Para ajudar o franqueador e o franqueado a ter sucesso nos negócios é necessário uma solução de gestão ideal para o setor

O Atende Smart Franchise oferece a comodidade de uma plataforma híbrida onde você terá um caixa com funcionamento local, evitando qualquer instabilidade da internet e a retaguarda com uma conexão em tempo real com a nuvem, permitindo o controle de receitas, despesas, compras, estoque e muito mais de qualquer lugar do mundo.

  • Reduza o tempo de atendimento, aumente a satisfação do cliente e reduza custos.
  •  Saiba as necessidades da sua franquia em tempo real;
  •  Unifique o controle de vários locais e ainda atenda a legislação.

Saiba mais acessando nossa página ou ligue para agendar uma visita com um dos nossos consultores comerciais.

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Quer montar um novo negócio?

Quem quer montar uma empresa deve estar preparado para resolver os problemas do público e também investir em inovação.

O que é necessário para montar um negócio? Se chegou até aqui, você pode estar se fazendo essa pergunta. Afinal, você tem um dinheirinho guardado e muita disposição para fazer acontecer. O problema é que ainda não sabe muito bem em que segmento investir.

Tudo bem, nós estamos aqui para ajudar você a se tornar um empreendedor de sucesso. E lá vai a primeira dica: para alcançar a glória, é preciso estar disposto a aprender, já que todo negócio que prospera deve entender o que o público precisa, descobrir a sua dificuldade e apresentar uma solução que melhore a vida das pessoas.

Isso quer dizer que montar uma empresa de sucesso requer muita inovação – e coragem também! Afinal, estamos falando de criar soluções que ainda não existem e muitas vezes esbarrar na falta de investimento.

E então, está pronto para fazer algo diferente e que transforme a realidade? Separamos algumas tendências de mercado que envolvem uma boa oportunidade de crescimento.

Não esqueça que estamos na era digital, portanto, inovações acontecem constantemente e quem inova sempre tem mais chance de ter um negócio bem-sucedido.

Atendimento ao cliente

Falar em tempo real com o seu cliente é a tendência de atendimento. Hoje não existe mais barreira para se relacionar com alguém. Com as redes sociais e os aplicativos de bate-papo, tudo o que basta é enviar uma mensagem instantânea.

Quando se trata do relacionamento com o cliente, as empresa precisam estar preparadas para responder os contatos rapidamente. A clientela quer tirar dúvidas, fazer reclamações enviar sugestões e, sobretudo, resolver problemas o mais rápido possível.

Hoje em dia, existem ferramentas para realizar essa tarefa. São os bots, programas de computador que simulam uma pessoa na conversação. A sua startup pode investir na criação desses programas e oferecer o produto para empresas, é sucesso na certa.

Alimentação alternativa

Nunca se falou tanto em saúde e bem-estar. Por isso, tem-se buscado cada vez mais produtos naturais. E essa é uma ótima oportunidade para você, que quer montar um negócio no ramo de alimentação. O que vai fazer a diferença em 2019 é oferecer produtos e serviços customizados, buscando atender as necessidades (e restrições) alimentares do seu público consumidor.Assim, no segmento de alimentação alternativa, há algumas tendências em que investir, como os alimentos sem glúten e sem lactose. A procura por esse tipo de produto é tanta que em 2018 a maior taxa de crescimento entre os alimentos industrializados foi justamente a dos considerados saudáveis.

Outra aposta do setor são os orgânicos. Vivemos um momento de alerta contra os perigos do uso de agrotóxico e transgênicos na nossa alimentação. Por isso, quem oferecer produtos livres de veneno vai ser muito valorizado. Pesquisa da Secretaria Especial de Agricultura Familiar e do Desenvolvimento Agrário aponta que a produção orgânica nacional vem crescendo a cada ano, mas que a demanda ainda não está sendo suprida.

Food truck

No Brasil, o food truck já virou febre. É que muitos empresários viram nesses restaurantes sobre rodas uma chance de inovar no serviço de alimentação. As vantagens são o custo mais baixo que o de um estabelecimento físico e um contato mais próximo com o público.

No entanto, a moda pode ter deixado o mercado um pouco saturado. Mas é justamente aí que entra a sua criatividade para se dar bem nesse setor. Claro que uma boa análise de concorrência é indispensável, mas o mercado ainda tem espaço para quem sabe como inovar e está afinado com as necessidades dos clientes.

No seu novo food truck, você pode:

  • Criar um nicho turístico e oferecer comidas típicas da sua região.
  • Atender eventos festivos.
  • Inovar nas embalagens, para facilitar o manuseio da comida.
  • Atender um público com restrição alimentar, como os veganos e os celíacos.
  • Atender em um ponto fixo para fidelizar a clientela.

Serviços

Com a recuperação da economia brasileira e a inflação sob controle, além da estabilidade nas taxas de juros e câmbio, 2019 dá esperanças para quem quer empreender. É isso o que mostra o Relatório Negócios Promissores em 2019, elaborado pelo Sebrae.

Não se esqueça de planejar

A abertura e o gerenciamento de um novo negócio exigem um conjunto de habilidades e conhecimentos, como entender o mercado, o público e planejar bem cada etapa. Uma boa administração considera, também, estratégias de marketing, um fluxo de caixa controlado e passa, ainda, por muita criatividade e inovação.

Fonte: Sebrae Nacional – 13/09/2019 – adaptado

Pedidos On-line

Já conhece as facilidades de ter em seu comércio gastronômico um sistema de pedidos on-line?

Muitos comerciantes já estão aderindo aos mais variados sistema de pedidos on-line para aumentar suas vendas e facilitar a comunicação entre o cliente e o empresário de comércio de alimentos.

Porém alguns não são tão completos como o que trataremos aqui neste post!

Apresentamos o sistema de pedidos on-line Atende Smart Delivery do Grupo ControlP, que vem completo e mais um pouco. A solução apresenta 3 categorias que o empreendedor pode escolher que são os planos Bronze, Prata e Ouro. Veja mais detalhes.

O que tem neste sistema?

É uma solução completa que oferece o Aplicativo de pedidos on-line, o Website para pedidos on-line, sistema de gestão Atende Smart Fácil e a integração com o aplicativo de pedidos on-line iFood.

Aplicativo de Pedidos

Com esse aplicativo Delivery, além do que todos sabem que serve para o cliente pedir sua refeição escolhendo o que mais lhe agrada e qual forma de pagamento deseja realizar, o empreendedor ainda conta com a vantagem de ter seu aplicativo personalizado com as suas cores, marca etc.

Website para pedidos on-line

A partir do combo Prata, o empresário do setor de delivery conta com um Website personalizado da mesma forma que o aplicativo de pedidos. Assim o cliente tem a opção de aproveitar todas as ofertas do aplicativo em um website, caso não queira realizar o download do aplicativo ou caso esteja sem o aparelho celular entre outros motivos. Com navegação fácil e intuitiva o website pode ser uma opção a mais para aumentar os lucros da empresa e sua carteira de clientes.

Integração com o app iFood

A solução Atende Smart Delivery ainda conta com a integração com o aplicativo de pedidos on-line iFood, que muito comerciantes já utilizam mas precisam lançar os pedidos duas vezes, uma no sistema iFood e outra no sistema de gestão local, tendo assim um retrabalho. Com a solução Atende Smart Delivery você tem apenas um único trabalho!

Sistema de Gestão Atende Smart

O sistema de gestão Atende Smart do Delivery integra entre várias formas de gestão do seu negócio ainda conta com a integração com o iFood, assim você tem um único trabalho para lançar seus pedidos no sistema e conta com a visualização dos seus pedidos diretamente no caixa e na cozinha.

O sistema de gestão é modular, ou seja, conforme seus negócios vão crescendo e suas necessidades de gestão também, você pode adicionar mais módulos para controlar melhor os processos internos da sua empresa.

Veja algumas vantagens

Controle de fluxo de pedidos

Pedidos feitos no balcão, aplicativo, website são controlados facilmente com a solução Delivery;

Administração de produção e entrega

Gestão total do estoque, compras, vendas, financeiro, produção e entrega dos seus pedidos;

Relatórios descomplicados

Relatórios intuitivos e os principais indicadores para acompanhar o desempenho de seu negócio.

Sistema on-line

Sistema na nuvem, não precisa de instalação local e você acessa de onde quiser!

Acesse agora a página do Atende Smart Delivery e saiba mais sobre a solução ideal para aumentar ainda mais as vendas do seu estabelecimento e fidelizar seus cliente. Escolha o plano que mais se enquadra no seu perfil e garanta o futuro de sucesso da sua empresa!

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Mini franquia

Saiba o que é, como funciona e o melhor sistema para gerenciamento.

Se você pretende entrar para o ramo de franquias e não tem um poder aquisitivo ideal para iniciar, pode optar pelas Micro Franquias que são indicadas para empreendedores com menor poder aquisitivo e que têm o sonho do negócio próprio.

Mas isso não quer dizer que é um negocio de baixa lucratividade, pois com a dedicação e empenho do empreendedor franqueado e o apoio da franqueadora pode resultar em ótimos lucros.

Nos 10 primeiros anos de operação dos negócios independentes, 80% desaparecem porque não aguentam com a concorrência e não tem suporte de gestão adequado. Por isso o setor de micro franquias está crescendo no Brasil, permitindo que empreendedores com baixo poder aquisitivo tenham um negócio estruturado com marca e know how para operação e gestão do negócio, aumentando as chances de sucesso e expansão.

Funcionamento

O funcionamento é o mesmo de uma franquia normal, a diferença é a mudança no porte e na complexidade da operação. As micro franquias são, normalmente, operadas por uma única pessoa, que é o próprio empreendedor que investiu no negócio e também, muitas vezes, não é necessário ter um lugar físico para trabalhar, pois ele pode atender no local do cliente. É o que acontece, como por exemplo, com o ramo de manicure.

Porém obedecem as regras e padrões da franqueadora que são pré-definidas e também obedecendo a Lei 8.955.

As Micro Franquias no Brasil vem contribuindo para a redução da informalidade nos pequenos negócios, já que o micro empreendedor deve abrir sua empresa obedecendo a legislação para operar o negócio.

Soluções para gestão da micro franquia

O empreendedor deve, além de abrir uma empresa de acordo com a lei, obter um ótimo sistema para gerenciar seus negócios e emitir nota fiscal.

Uma solução ideal para gerenciar o estoque, finanças, compras, vendas e muito mais com a simplicidade e eficiência de um sistema 100% web garante toda a praticidade e segurança para o bom funcionamento da empresa.

Conheça as vantagens das soluções web para qualquer tipo de franquias e também a opção de vendas pela internet com uma loja virtual totalmente integrada ao sistema de gestão. E para franquias do ramo de gastronomia ainda temos a vantagem do sistema Delivery integrado ao sistema de gestão e também a opção de integração com iFood.

Acesse agora mesmo o site e conheça as vantagens do sistema ou ligue para (11) 2989-5006 / 3508-3100 para agendar uma visita.

Conheça o sistema de Franquias.

Entenda esse modelo de negócios e saiba como ele pode ser uma alternativa interessante para os empreendedores.

As Franquias

O sistema de franquias, devido ao grande número de redes hoje espalhadas pelo Brasil e pelo mundo, é familiar a todos nós. Mesmo sem estudar profundamente o assunto, sabemos que uma empresa, por ser franquia, terá o direito de utilizar a marca de outra, comercializará seus produtos e serviços e gerará no consumidor a expectativa de ver o mesmo modelo de negócio nos diversos locais onde ele se deparar com aquela marca.

Mas não existe uma definição única para franquia. De forma simplificada podemos dizer que é uma estratégia empresarial para distribuição e comercialização de produtos e serviços e que a franquia de negócio formatado (Business Format Franchising) é a que melhor tem representado os sistemas comercializados hoje em dia.

Esse modelo se caracteriza pela existência de um contrato, no qual uma empresa, detentora de uma marca ou patente (franqueador), utiliza o sistema de franquias para expandir seus negócios, concedendo a outros (franqueados) o direito de uso de sua marca ou patente e de exploração comercial do que tiver sido desenvolvido ou testado por ela. Para reproduzir corretamente o modelo e se beneficiar de um negócio experimentado e bem sucedido, o franqueado deverá receber orientação para a instalação e operação da unidade franqueada, mantendo o padrão exigido e remunerando a franqueadora pela concessão dos direitos e pela transferência desses conhecimentos.

Termos Utilizados

O termo franquia é utilizado tanto para designar o sistema, quanto a pessoa jurídica que participa de uma rede de franquias (a unidade franqueada). O termo franchising é comumente utilizado para designar a estratégia de distribuição e comercialização de produtos e serviços.

Para que uma rede seja criada, o sistema de franquias pressupõe dois participantes: o franqueador e o franqueado.

Franqueador. Pessoa jurídica detentora dos direitos sobre determinada marca ou patente, que formata um modelo de negócio e cede a terceiros (franqueados) o direito de uso desta marca ou patente e do know-how por ela desenvolvido, sendo remunerada por eles pelo uso deste sistema.

Franqueado. Pessoa física ou jurídica que adere à rede de franquias idealizada pelo franqueador, mediante o pagamento de um determinado valor pela cessão do direito de uso da marca ou patente e transferência de know-how, comprometendo-se a seguir o modelo por ele definido.

Royalty. Remuneração periódica paga pelo franqueado pelo uso da marca e serviços prestados pelo franqueador. Geralmente é cobrado um percentual sobre o faturamento bruto.

Taxa de franquia  (franchise fee ou taxa inicial). É um valor único estipulado pelo franqueador para que o franqueado possa aderir ao sistema, pago na assinatura do pré-contrato ou contrato de franquia. Esta taxa também remunera o franqueador pelos serviços inicialmente oferecidos ao franqueado. Alguns franqueadores cobram um percentual da taxa de franquia no momento da renovação do contrato.

Fundo de Propaganda (ou fundo de promoção). Montante referente às taxas de publicidade pagas pelos franqueados e pelas unidades próprias dos franqueadores e que deve ser utilizado para ações de marketing que beneficiem toda a rede. Em geral, o franqueador é o administrador do fundo, mas deve prestar contas periódicas aos franqueados.

Conselho de Franqueados. Tem caráter consultivo e é constituído pela franqueadora e por um grupo de franqueados principalmente para a administração do Fundo de Propaganda.

Circular de Oferta de Franquia. Documento que, segundo a legislação brasileira, deve ser entregue pelo franqueador ao candidato a franqueado até 10 dias antes da assinatura do pré-contrato, contrato ou pagamento de qualquer valor. Em resumo, ela deve ser entregue por escrito e ser redigida de forma clara, contendo as informações sobre a franquia, a rede de franqueados e tudo o que será exigido do franqueado antes e após a assinatura do contrato de franquia.

Licenciamento de uso de marca X contratos de franquia

Muitos empresários confundem contratos de franquia com licenciamento de uso de marca. Algumas diferenças podem ser apontadas para facilitar este entendimento.

  • Os contratos de licenciamento, para que tenham validade perante terceiros, têm que ser averbados/registrados no Instituto Nacional da Propriedade Industrial (INPI). Nas franquias, a averbação é facultativa para contratos internos e só é necessária para os contratos cujos franqueadores sejam domiciliados no exterior.
  • As franquias são regidas pela Lei 8.955/94, também conhecida como a Lei de Franquias. É um contrato mais complexo que o de licenciamento de marca e inclui a transferência de know-how e uma série de direitos e obrigações entre as partes, o que permite ao franqueado replicar o modelo de negócio.
  • Os contratos de franquia incluem o licenciamento da marca, mas não se resumem a isso.
  • A Lei de Franquias determina que o franqueado receba a Circular de Oferta de Franquia (COF).
  • Contratos de licenciamento podem ser questionados na justiça e considerados uma forma disfarçada de franquia se incluir a transferência de know-how e o cumprimento de exigências típicas dos contratos de franquia empresarial.

Por essas e outras razões, tanto detentores de marcas e patentes, quanto àqueles que desejam ter o direito de comercializá-las, precisam saber claramente, na hora de redigir ou analisar o contrato, se estão diante de um simples licenciamento do direito de uso da marca ou se está caracterizada a transferência de um modelo de negócio formatado, neste caso, uma franquia.

Negócio próprio?

Ao optar pela abertura de uma empresa os empreendedores devem se perguntar se desejam abrir um negócio próprio ou investir em uma franquia. Mas para decidir é preciso comparar.

Em um negócio próprio o empresário terá a liberdade e a responsabilidade integral pela decisão sobre o que, onde, por quanto, para quem e como vender. Caberá a ele ter a ideia, criar a marca e promover ações de marketing para lançá-la no mercado, definindo o perfil de cliente a ser atendido, escolhendo o ponto e os canais de venda a serem utilizados, buscando informações sobre a legislação pertinente e conhecendo o tamanho e as características do mercado onde pretende atuar. Todos estes fatores, aliados à afinidade com a atividade a ser desenvolvida e à sua competência gerencial, serão fundamentais para o sucesso do negócio.

Se optar por investir em um modelo de negócio já existente, com a marca em início de expansão ou estabelecida no mercado, uma forma possível é aderir a uma franquia. Por sua característica de reprodução de um modelo testado, e que já apresenta resultados, a abertura de uma franquia envolve menos riscos que um negócio próprio, embora não se possa falar em risco zero. Para participar de uma rede de franquias, o empresário precisará estar disposto a abrir mão de parte de sua liberdade de atuação, uma vez que deverá seguir um padrão definido pelo franqueador e permitir que seja verificado o seu cumprimento. Por outro lado, receberá suporte para a abertura da empresa, escolha do ponto e inauguração e será treinado para operar sua franquia.

Fonte: Sebrae Nacional – 26/03/2018

Soluções para Franquias

Com o aumento do faturamento no setor de franquias no Brasil e com lucro de mais de 50% no primeiro semestre, é de grande importância que o empresário tenha um sistema específico para atender as necessidades e garantir o sucesso dos negócios.

O Atende Smart Franchise oferece a comodidade de uma plataforma híbrida onde você terá um caixa com funcionamento local, evitando qualquer instabilidade da internet e a retaguarda com uma conexão em tempo real com a nuvem, permitindo o controle de receitas, despesas, compras, estoque e muito mais de qualquer lugar do mundo.

  • Reduza o tempo de atendimento, aumente a satisfação do cliente e reduza custos.
  •  Saiba as necessidades da sua franquia em tempo real;
  •  Unifique o controle de vários locais e ainda atenda a legislação.

O crescimento do setor de Franquias no Brasil depende de vários fatores, entre eles o sistema de gestão adequado ao seu tipo de negócio.

Entre em contato e conheça mais sobre essa solução que vai facilitar a gestão da sua Franquia possibilitando controle total e maior rentabilidade.

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