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5 dicas para abrir um bar lucrativo

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O seu estabelecimento tem que ser sinônimo de boas experiências. Veja como tornar o seu empreendimento mais atrativo e lucrativo.

O bar costuma ser um ponto de encontro para muitos brasileiros. Ele serve para reunir os amigos, comemorar aniversários e até mesmo se distrair depois de um dia cansativo. Muitas vezes seu reconhecimento vem de suas especialidades gastronômicas. E é essencial ter um ambiente agradável, decoração personalizada e oferecer descontração e experiências inesquecíveis.

Por isso, fique atento a tudo na hora de montar um estabelecimento desse tipo.

O negócio de bares e restaurantes é o que oferece o maior número de vagas, em torno de 6 milhões de pessoas. Isso representa 8% dos empregos diretos em todo o Brasil, conforme a Abrasel, a associação do setor. Além disso, o segmento é importante como uma atração de turistas. Nos grandes centros urbanos chega a ser uma das principais opções de lazer da população.

Vida noturna e gastronomia são as principais características do ramo. Mas para abrir um bar de sucesso você deve trabalhar muito bem para prestar um serviço profissional. Avalie objetivamente a sua forma de atuação, o público-alvo, a localização, o cardápio de comidas e bebidas, bem como as expectativas comerciais.

Então, que tal conhecer as principais providências que deve tomar para conquistar o público como um todo, desde o mais simples ao mais sofisticado? Confira as 5 dicas que preparamos para deixar o seu negócio mais atrativo e lucrativo.

1. Criatividade para o negócio dar certo

Bar é o tipo de negócio que tem muitos concorrentes. Isso exige do proprietário muita criatividade para se destacar. É necessário observar o mercado local e identificar o nicho de clientes para o qual o direcionará o estabelecimento. Vale lembrar que a ociosidade do estabelecimento pode ser alta. Ela pode chegar a 50% nos dias de baixo movimento, dependendo da sua localização e da sua proposta de valor.

Para avaliar os prós e contras de abrir um estabelecimento desse tipo, faça um plano de negócios. Com ele, você consegue identificar:

  • A oportunidade de negócio.
  • A clientela.
  • A concorrência.
  • A estimativa de faturamento.
  • O investimento necessário.
  • O custo operacional.

Você sabia que 35% dos bares e restaurantes encerram suas atividades em dois anos?

Esses dados são importantes. Eles servem para avaliar em que diferenciais deve investir para se tornar mais atrativo do que a concorrência. Com informação e criatividade, você pode descobrir novas oportunidades e nichos inexplorados. Além disso, pode entender como a concorrência trabalha. Assim, conseguirá ver o que está dando certo ou não no mercado para inovar, diversificar e agregando valor ao seu negócio. Afinal, é o seu diferencial que vai atrair o público e aumentar o lucro do seu empreendimento.

Uma estratégia para manter o bar sempre com alguma novidade à espera dos clientes é acompanhar as tendências ditadas por TV, filmes e outras fontes de mudança de comportamento. O cliente que pede por novidade quer drinques exóticos, ingredientes não costumeiros na sua região, uma decoração ousada.

A inovação depende da criatividade, que não tem limite. O segredo é estar sempre atento aos anseios e expectativas dos seus clientes.

Entre no jogo

A introdução de TVs por assinatura com programações especiais tem se mostrado uma forma bastante eficiente para atrair clientes. Muitos procuram os bares para assistir a jogos importantes e decisivos. Faça a transmissão dessas partidas e marque um gol de placa para o seu estabelecimento.

Você já pensou que tornar o seu estabelecimento totalmente acessível para pessoas com deficiência pode ser uma maneira de se destacar também?

2. A importância da localização

Uma boa localização é aquela que está no caminho dos clientes, perto de algum ponto de atração das pessoas que podem ser os futuros frequentadores do empreendimento. Por esse motivo, escolha o local onde instalará seu bar com base em pesquisas que identifiquem o perfil dos clientes, o seu poder aquisitivo, hábitos, culturas e gostos. A proximidade com universidades, cursinhos, zonas comerciais e escritórios ajuda a angariar novos frequentadores e uma clientela jovem.

Algumas perguntas para escolher a localização

  • A loja é acessível aos clientes?
  • Qual é o fluxo de pedestres no local?
  • A área em questão concentra mais atividades comerciais e/ou concorrentes?
  • Oferecer um estacionamento é necessário?
  • O público-alvo tem acesso garantido ao estabelecimento?


Nesse ramo, estar próximo à concorrência pode ser uma boa opção. Frequentemente, em grandes cidades existem regiões apenas com bares. Estar no meio deles pode ser um fator de sucesso. Isso não significa que não pode montar um bar afastado da concorrência e obter sucesso.

3. Exigências legais e específicas

Contrate um contador profissional para legalizar a empresa na Junta Comercial, nas Secretarias da Receita Federal (CNPJ) e de Fazenda, na Prefeitura do Município (para emissão do alvará de funcionamento), entre outras funções. Consulte a administração sobre a legislação local para esse tipo de negócio.

Algumas normas e leis que você deve saber antes de abrir seu bar são:

  • Lei no 9.294/1996: proíbe o uso de cigarro em todo ambiente público e fechado.
  • Lei no 8.069/1990: proíbe a venda de bebida alcoólica para menores de 18 anos em todo o território nacional.
  • Resolução RDC no 216 da Anvisa: determina que todo restaurante, lanchonete, padaria, cantina, bufê e bar adote procedimentos que se adequem ao Regulamento Técnico de Boas Práticas para Serviços de Alimentação.

Além disso, procure a prefeitura local e verifique a lei de zoneamento. Isso é importante para saber se pode montar um bar na região. Pesquise também o comportamento da vizinhança em relação à tolerância a ruídos. Saiba se a cidade tem Lei do Silêncio para estabelecimentos comerciais.

4. Estrutura e identidade visual

A estrutura de um bar pode ser simples: balcão, salão para as mesas, banheiros, depósitos para estoque e cozinha. Se a clientela for exigente, invista num projeto arrojado, inclusive temático. Seja criativo na hora de criar um nome e lembre-se de que a identidade visual deve estar em sintonia com a proposta do seu negócio.

A temática do bar pode tornar o ambiente agradável e atrativo. Ela nada mais é que a decoração e o estilo do estabelecimento. Considere-a um requisito competitivo. Você pode variar o tema de acordo com datas comemorativas. Por exemplo, faça um arranjo diferente para o Dia dos Namorados e o Carnaval.

Mas há bares que usam a temática como identidade. É o caso de um pub. Nele o ambiente remete a um verdadeiro estabelecimento britânico. Outro exemplo é o bar country com estilo e músicas do gênero.

5. Funcionários

Tenha cuidado ao escolher garçons, cozinheiros e barmen. Eles são o cartão de visita do seu negócio. O mais importante é que os funcionários sejam treinados e qualificados. Isso contribui para o bar ser realmente um local agradável. Os clientes valorizam o bom atendimento.

Cortesia, atenção, respeito e honestidade são valores que o proprietário deve transmitir aos seus empregados. Lembre-se: atender bem é um diferencial. Tanto o empreendedor como a equipe de atendimento deve identificar o cliente e suas necessidades. Tenha também tranquilidade para lidar com queixas e reclamações e, principalmente, habilidade para solucionar os problemas.

Para preservar a imagem positiva do estabelecimento, a comunicação entre a equipe de atendimento e a clientela precisa ser efetiva e clara. Da mesma forma, apresente sempre prontidão, disposição, esforço, cordialidade e superação.

Fonte: Sebrae Nacional – 02/12/2019

Agora o passo mais importante, a solução para gerenciar o seu negócio!

Para que você tenha um bar ou restaurante de sucesso é preciso ter uma solução desenvolvida exclusivamente para gerenciar suas atividades, desde o Ponto de Venda (PDV) até o gerenciamento do estoque, compras, vendas, comissões dos funcionários, cadastros de clientes e produtos, finanças e muito mais.

A solução Atende Smart Food & Beverage traz tudo isso e muito mais para que seu negócio seja administrado da melhor maneira e com total segurança por meio de um sistema online que possibilita a você a tranquilidade de acessar todos os processos do seu negócio de onde estiver e precisar.

É um sistema online integrado com as melhores ferramentas para aumentar as suas vendas e facilitar a sua gestão, como o iFood, aplicativo próprio Delivery que é totalmente personalizado com as suas cores e marca.

São essas e outras vantagens que o sistema Atende Smart Food & Beverage oferece para seu estabelecimento em módulos que você adiciona para melhor atender suas necessidades.

Então não perca mais tempo e aproveite todas as facilidades e soluções do Atende Smart Food & Beverage para deixar o seu estabelecimento adequado às exigências do seu público!

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Cosméticos ecológicos: uma oportunidade para pequenos mercados

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Entenda como pequenos negócios e cooperativas sustentáveis encontram nos cosméticos orgânicos uma oportunidade para se destacar e sobreviver no setor.

Você é do time que, se for orgânico, se for sustentável, muito melhor? Pois tenha a certeza de que não está sozinho. Cada vez mais opções de serviços e de produtos mais saudáveis – ou que agridem menos o ambiente – são preferidas, e é por isso que o mercado vai se transformando para acompanhar essa tendência.

Esse é um negócio em expansão, que está alinhado com as demandas da sociedade por um mundo mais sustentável.

No ramo da beleza, o consumo de cosméticos ecológicos veio para ficar. Neste conteúdo, falaremos sobre essa realidade como uma possibilidade de negócio para você. 

Cosméticos ecológicos

Pesquisas revelam que os consumidores estão cada vez mais atentos a temas sobre a conservação das espécies, conhecimentos tradicionais associados à natureza e ao comércio justo entre empresas e comunidades. Eles tendem, também, a rejeitar as marcas que não respeitam os aspectos éticos relacionados à cadeia de fornecimento de ingredientes naturais, incluindo os direitos das comunidades.

A cada dia aumenta mais nas prateleiras dos salões de beleza o estoque de produtos que sejam menos agressivos – tanto para os consumidores finais quanto para os profissionais que os manipulam diariamente. Essa combinação é o que faz toda a diferença nessa história.

Mas é preciso ter muito cuidado:

De acordo com o estudo Cosméticos à base de produtos naturais, realizado pelo Sebrae em parceria com a Escola Superior de Propaganda e Marketing (ESPM), a existência de um ingrediente natural na fórmula não caracteriza o cosmético como um produto natural.

Quando é natural?

Para que os cosméticos sejam considerados naturais, devem seguir rígidos padrões no seu processo de formulação. Não podem conter qualquer ingrediente químico entre seus componentes: o uso de conservantes nos produtos é proibido.

É exatamente o não uso de conservantes que, ao encurtar o tempo de validade dos cosméticos, distancia as indústrias convencionais do mercado de produtos ecológicos. Assim, empreendimentos voltados para o desenvolvimento de cooperativas sustentáveis podem se fortalecer nesse ambiente de negócios. Afinal de contas, esse é um negócio em expansão, já que está alinhado com as demandas da sociedade por um mundo mais sustentável e economicamente justo.

Processo produtivo

Para auxiliar empreendedores (futuros ou atuais) dessa linha específica de negócio, o Sebrae realizou um diagnóstico de cosméticos ecológicos baseado em informações obtidas em estudos científicos sobre o tema.

O estudo revelou que são três os principais fatores que devem ser foco de atenção durante o processo produtivo, especialmente aqueles à base de produtos naturais em sua composição.

1. Contaminação bacteriana dos cosméticos

Esse tem sido um dos problemas mais importantes da indústria cosmética. É que esses produtos são como substratos para a sobrevivência e desenvolvimento de uma ampla variedade de microrganismos; e possuem alguns elementos que facilitam o crescimento deles, como: lipídeos, polissacarídeos, álcool, proteínas, aminoácidos, glucosídeos, esteróides, peptídeos e vitaminas. Por isso, as condições adequadas de oxigenação, pH, temperatura, grau osmótico, atividade superficial, perfume e óleos essenciais presentes nos cosméticos favorecem a multiplicação microbiana.

2. Matéria prima natural utilizada com altas cargas microbianas

Geralmente empregadas na fabricação de cosméticos, as matérias-primas são constituídas de pós-sintéticos, com baixa carga microbiana, porém as de origem natural podem conter elevadas cargas microbianas.

3. Necessidade de água pura para a fabricação de cosméticos

Para a produção de cosméticos naturais, a necessidade de água pura em pequena ou grande quantidade é um dos maiores problemas da indústria cosmética. É preciso, constantemente, recorrer a processos para produzir água pura, por meio de destilação e deionização (desmineralização por troca iônica), uma vez que grande parte da água no meio ambiente encontra-se em condições não potáveis, pelos padrões da legislação brasileira. Água não potável é aquela que, em 100 ml de amostra, acusa a presença de bactérias coliformes.

Fonte: Sebrae Nacional – 03/12/2019

Gestão empresarial moderna e fácil

Agora que você já sabe mais sobre os cosméticos naturais, pode pensar em como administrar seu negócio de maneira fácil com as soluções Atende Smart, ideal para sua loja de cosméticos.

Com as soluções Atende Smart você administra sua empresa ou micro empreendimento de qualquer lugar e horário com nossos sistemas baseados em computação em nuvem.

São soluções modulares para atender a real necessidade do cliente, dessa forma você escolhe o que realmente vai utilizar no seu dia a dia.

Adquira desde o Ponto de Venda (PDV) até o sistema de gestão empresarial, ainda pode contar com integrações com e-commerce, Mercado Livre e outras plataformas para melhor desempenho do seu negócio.

Entre em contato e saiba mais sobre as nossas soluções para seu negócio e conte com um suporte especializado e atualizações constantes para manter seu sistema sempre de acordo com as necessidades do mercado.

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PDV mobile integrado

O PDV foi mobile desenvolvido para quem precisa de uma empresa mais dinâmica e moderna!

Com o avanço nas vendas a varejo no cenário mundial, principalmente online, fez-se necessário o desenvolvimento da tecnologia para o mercado de varejo. Um exemplo dessa tecnologia é o PDV em versão mobile que vem ganhando mercado a cada dia.

Pensando nesse panorama a ControlP Sistemas desenvolveu o Smart PDV que é um aplicativo frente de caixa que utiliza uma maquininha exclusiva com várias funções e com leitor de código de barras integrado.

Essa nova solução dos sistemas Atende Smart é extremamente didático, reduzindo o tempo no atendimento e custos. Com o Smart PDV é possível efetuar todo o processo de venda até a impressão do cupom fiscal.

Como resultado a empresa tem o aumento da produtividade e dos lucros. Para um melhor controle na administração da empresa o Smart PDV faz integração com outras soluções Atende Smart.

Assim a empresa tem uma solução robusta e de qualidade, podendo realizar a gestão empresarial de qualquer lugar e horário, acessando o sistema online.

Podendo assim tem o controle de finanças, estoque, fluxo de caixa, questões tributárias, vendas, compras, cadastro de clientes e produtos, relatórios e muito mais.

Beneficiando o trabalho dos funcionários

Com o Smart PDV não só a empresa é beneficiada, mas também os funcionários, nesse caso os vendedores que terão maior mobilidade e qualidade na hora da venda do produto. O aumento das vendas é uma característica do Smart PDV mobile. Pois o vendedor terá todas as informações do produto, podendo assim, esclarecer melhor o consumidor. Além de ter acesso a todas as informações do estoque garantindo maior rapidez no recebimento do produto.

A mobilidade traz dinamismo e interação necessários para que a venda seja mais rápida. O Smart PDV mobile valoriza a qualidade de vida dos funcionários no trabalho, que poderão acessar todas as informações necessárias rapidamente, vendendo os produtos em menor tempo sem precisar se locomover até o ponto de venda.

Com tantos benefícios assim, você pode ter a sua empresa automatizada e preparada para atender seus clientes com mais rapidez e eficiência garantindo a fidelidade do cliente.

O melhor de tudo é que o pequeno empreendedor individual também pode usufruir dos benefícios do Smart PDV, como feirantes, food trucks, vendedores porta a porta etc.

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Sistema para automação de Choperias

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A solução que atende as necessidades da sua choperia!

Para o segmento alimentício é preciso um sistema de automação que seja rápido, eficaz e com um fácil manuseio. O Atende Smart Food & Beverage é um software desenvolvido para atender a sua choperia!

Com ele a agilidade e praticidade na automação do empreendedor será maior. Gerando mais lucro e rotatividade no seu estabelecimento.

Trata-se de uma solução que vai desde o Ponto de Venda (PDV) até o Sistema de Gerenciamento da Empresa (Enterprise Resource Planning – ERP) dividido em módulos que o empresário tem a opção de adicionar – a hora do fechamento do contrato – apenas o que vai realmente precisar e quando necessitar de mais funcionalidades basta entrar em contato com o representante para contratar mais módulos.

Sistema Online

A ferramenta de gerenciamento para Choperias é totalmente baseado na computação em nuvem, ou seja, seus arquivos ficam sempre disponíveis a qualquer hora e lugar que você precise acessar. Desta forma você não precisa estar sempre no seu local de trabalho para administrar seus negócios.

Retaguarda Web

Com a solução de Retaguarda Web você pode trabalhar tranquilo sem se preocupar com uma eventual queda da internet. Isso mesmo, você continua trabalhando normalmente com o PDV local e quando a internet voltar todos os dados serão enviados ao servidor automaticamente.

Facilidade para atendimento no balcão

Facilite as suas vendas e garanta ótimos resultados!
Com a solução Atende Smart os clientes podem ser atendidos diretamente no balcão de forma rápida e fácil. A solução integrada com o sistema gestor ainda inclui várias funcionalidades para gerenciar seus negócios sem precisar de outro software instalado no seu estabelecimento.

Divisão por praças de mesas

Além das facilidades de atendimento no balcão a solução Atende Smart dispõe da vantagem de criar áreas específicas para atendimento.
São as chamadas ‘praças de mesas’, onde o empresário poderá organizar suas mesas conforme a sua localização, como por exemplo, mesas externas, mezanino, salão etc.
Esta é a solução ideal para atender as necessidades da sua choperia.

Aproveite e entre em contato agora mesmo para deixar sua choperia cada vez melhor para trabalhar e atende seus clientes, ligue e agende uma visita com um dos nossos representantes!

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Presto serviços apenas para uma empresa, posso ser MEI e emitir nota fiscal apenas para essa empresa?

O MEI pode prestar serviços para pessoas físicas ou para uma ou mais empresas.

Em relação à emissão de nota fiscal, o MEI fica obrigado à sua emissão, nas prestações de serviços para tomador inscrito no CNPJ e nas operações com mercadorias para destinatário inscrito no CNPJ, quando o destinatário não emitir nota fiscal de entrada.

O MEI está dispensado da emissão do documento fiscal: nas operações com venda de mercadorias ou prestações de serviços para consumidor final pessoa física e nas operações com mercadorias para destinatário inscrito no CNPJ, quando o destinatário emitir nota fiscal de entrada.

Lembre-se, na prestação de serviços que o MEI não pode guardar, cumulativamente, com o contratante do serviço, relação de pessoalidade, subordinação e habitualidade, sob pena de exclusão do Simples Nacional.

Fonte: Sebrae

Pretende ser MEI e não sabe como emitir nota fiscal?

Então você está no lugar certo! Aqui você encontra a solução ideal para emitir sua nota fiscal.

A solução Atende Smart Small Business NFe e SAT foram desenvolvidas para que você tenha todo o suporte necessário para emitir sua nota fiscal e se adequar à lei.

Saiba mais em nossa página web ou entre em contato com nosso setor comercial para solicitar uma visita técnica.

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Dicas para vender mais na Black Friday

Opte por algumas práticas que ajudarão nesse momento de grande movimentação. Vejamos:

  • Faça uma análise prévia dos preços dos concorrentes

Observe o que está sendo feito por seus concorrentes. Assim, você terá ideia da situação do mercado e poderá tomar suas decisões estratégicas com mais embasamento.

  • Reforce o seu estoque para a Black Friday

Como falamos, a procura aumenta expressivamente nessa época. Se prepare e reforce seu estoque para conseguir, com tranquilidade, atender a procura dos seus consumidores. Isso inclui tanto sites, como plataformas de marketplace. Não esqueça, fique sempre preparado!

  • Prepare a sua estrutura

Muitas empresas investem milhares de reais em suas estratégias para Black Friday e acabam esquecendo do mais simples, a estrutura para que o site suporte receber uma grande quantidade de visitas na data da Black Friday.

  • Ofereça descontos imperdíveis mesmo

A palavra aqui é “descontão” e muitas pessoas ficam ligadas a flutuação de valores dos produtos, justamente para conseguir um bom negócio. Então, ofereça realmente descontos incríveis e suas vendas serão um sucesso.

  • Não esqueça o mobile

Cresce o número de vendas online através de dispositivos móveis (smartphones e tablets), por isso, esteja atento à experiência do usuário. Faça o teste!

  • Engajamento nas redes é a palavra

Quer ter sucesso na Black Friday? Então, não esqueça do potencial das redes sociais. Por isso, foque no engajamento nas redes de mais engajamento. Os consumidores atuais tendem a procurar esses espaços para a busca de diversas opiniões.

  • Atendimento, atendimento, atendimento

Como a Black Friday dura apenas um dia, é necessário que o atendimento seja satisfatório para o seu consumidor. Essa experiência ruim pode ser levada para futuras compras e prejudicá-las. Então, tenha em mente: provavelmente nesse dia a demanda de clientes será maior. Por isso, se você não oferecer um suporte adequado poderá perder um volume considerável de vendas.

Fonte: Sebrae Paraíba – 27/11/2019

Não se esqueça de ter um ótimo sistema para ajudar sua empresa na hora da venda!

Para qualquer seguimento do comércio nós temos a solução ideal para ajudar sua empresa a vender mais e com maior rapidez. São soluções para automação comercial que vão desde o PDV até o ERP totalmente baseado na computação em nuvem para que a administração dos seus negócios seja a melhor possível.

Acesse agora mesmo nossa página e conheça as nossas soluções e os tipos de negócios que atendemos.

Se preferir ligue e agende um visita com um dos nossos consultores para esclarecer qualquer dúvida.

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03 maneiras de diferenciar sua loja virtual

Compras, Visto, Negócios, Cartão, Crédito, Móveis

Uma loja virtual necessita de algo que chame atenção do cliente e para isso, você enquanto empresário deve buscar mais.

Introdução

O mercado virtual está tomado por lojas que oferecem uma gama de produtos.

Mas o que diferencia uma loja da outra? Preço? Atendimento? Prazo de entrega?

Veja as dicas que preparamos para ajudar sua loja a conseguir o diferencial estratégico necessário.

1- Venda soluções

Um ótimo diferencial que você pode oferecer em sua loja virtual é agregar valor aos produtos à venda. Veja duas formas:

Conteúdo: Publicar informações relevantes ao seu cliente, que vão de encontro com os produtos vendidos na loja.

Você pode fornecer instruções de uso, dicas de conservação do produto, fazer vídeos e até criar um espaço em que os próprios clientes possam compartilhar informações.

Pacotes: Faça pacotes de produtos que estejam relacionados, por exemplo, cabo USB e base de carregador. Você pode vender os produtos junto e dar um desconto no preço, assim o cliente vai ficar mais interessado na oferta.

2 – Uma boa plataforma

É fundamental que ao criar uma loja virtual, a empresa obtenha uma boa plataforma para dar conta da quantidade de usuários, por exemplo, que estiverem acessando e a loja não ficar fora do ar.

Assim, as vendas poderão ser feitas tranquilamente oferecendo produtos a um bom preço e com entrega rápida.

Vale lembrar que a plataforma deve ser completa, a fim de permitir que a loja oferece descontos e faça promoções.

Além de possibilitar que os canais de comunicação com os clientes estejam sempre funcionando.

3 – Redes Sociais

Muitas lojas virtuais conseguiram deslanchar as vendas por meio das redes sociais.

É nelas que você vai conquistar clientes e até conseguir engajamento por parte deles, se o serviço da loja estiver à altura.

Seja no Instagram, no Facebook ou até no Pinterest, é importante estar presente.

O ideal é contratar um profissional para administrar as redes sociais e assim criar conteúdos relevantes e atraentes.

Fonte: Sebrae Amapá – 02/01/2019

Agora que você conhece as dicas, conheça também a solução!

Temos a solução ideal para sua loja virtual, isso mesmo! Nossa plataforma e-commerce oferece total facilidade para você vender seus produtos e o que é mais incrível é a integração do nosso e-commerce com o sistema de gestão, ou seja, no mesmo pacote você administra suas vendas virtuais e da sua loja física.

Com essa solução online você tem sempre a disposição o controle completo das suas vendas, compras, estoque, finanças, balanços, estatísticas e muito mais por meio dessa ferramenta de gestão empresarial.

Nosso e-commerce é integrado também com o Mercado Livre para melhorar ainda mais as suas vendas.

Então não perca mais tempo e dinheiro, agende logo uma visita com um de nossos consultores.

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Como abrir seu negócio: bares e restaurantes

Ter um contador, um engenheiro e uma assessoria sobre o setor são alguns itens essenciais.

Requisitos

Para montar qualquer tipo de negócio, é necessário formatar um plano de negócio e identificar qual será sua forma de atuação. Em seguida, é necessário que outros profissionais acompanhem o andamento do empreendimento, seja na fase inicial, seja para garantir a manutenção do negócio.

Pra começar, é preciso ter a orientação de um arquiteto e de um engenheiro, já que a construção desse tipo de estabelecimento deve respeitar certas regras.

É também imprescindível ter um bom contador e contar com assessoria de alguém que conheça o setor.

Antes de iniciar a construção ou adaptação do local escolhido, é também necessário apresentar a planta junto à administração municipal.

Segundo o presidente do Conselho de Administração Nacional da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), Célio Salles, não existe uma relação completa de orientações para os novos empreendedores desse segmento. “Ter um restaurante não tem relação direta com saber cozinhar, por exemplo, mas sim com saber administrar. Tem que ter habilidade de gestão”, declara.

Cuidados

Veja a seguir quais são os cuidados na hora de abrir um bar ou restaurante:

  • O valor máximo de investimento deve ser calculado com base no faturamento previsto. O lucro líquido não pode ser menor do que 4% do investimento no negócio.
  • Avalie os atrativos da região onde pretende instalar o negócio e dê preferência para regiões com grande fluxo de pessoas, como universidades, bancos, grandes empresas e lojas de varejo. Normalmente, esses locais têm grande concentração de estabelecimento do ramo, por isso fique atento à concorrência.
  • Quando for escolher o ponto comercial, é importante checar na prefeitura se o zoneamento do município permite o funcionamento do negócio naquela região. Estabelecimentos do ramo de alimentação precisam de autorização de funcionamento por parte do Corpo de Bombeiros e da Vigilância Sanitária.
  • Talento na cozinha não é o bastante. O sucesso depende de um conjunto de fatores, como um bom cardápio, atendimento, conforto e preço justo. Fazer um plano de negócios é essencial para reduzir riscos.
  • Para cada tipo de estabelecimento há um público específico. Restaurantes a la carte, por exemplo, normalmente têm pico de movimento no jantar, mas isso não impede seu funcionamento durante o período de almoço. Já os restaurantes que vendem comida por quilo são mais indicados para regiões comercias e de grande fluxo de pessoas.

Fonte: Sebrae Nacional – 11/09/2019

Seu restaurante e bar com gerenciamento On-line

Para que você tenha seu restaurante ou bar funcionando perfeitamente, vai precisar também de um sistema para gerenciar seus negócios! Sendo assim, conheça nossas soluções para o setor gastronômico totalmente baseado em computação em nuvem onde você trabalha de qualquer lugar e horário sem a necessidade de estar presente no local de trabalho.

A solução Atende Smart proporciona o controle total do seu estoque, compras, vendas, setor financeiro e muito mais. É uma solução modular que você contrata apenas o necessário para o funcionamento do seu negócio, podendo adquirir mais módulos assim que achar necessário para o andamento dos negócios.

Nossa solução para o setor gastronômico ainda conta com a integração com o sistema de pedidos on-line iFood, onde seus pedidos serão visualizados diretamente no caixa e na cozinha sem complicações.

Mas se você quer dar um cara mais personalizada ao seu negócio, pode contar com o Aplicativo de Pedidos On-line Delivery que conta também com o site de pedidos On-line, totalmente personalizado com o seu logo e cores.

Então para que você tenha um sucesso garantido no seu negócio, adquira agora mesmo nossas soluções para gastronomia e tenha os resultados esperados sem se preocupar com processos complicados de gestão da sua empresa.

Entre em contato conosco agora mesmo e agende uma visita!

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Dicas de sucesso para aumentar suas vendas no fim de ano

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Fique atento e aproveite para aumentar suas vendas nas festas de final do ano.

Sem dúvida, o período de festas no final do ano é um momento importante para alavancar o balanço anual de vendas no comércio.

Com as datas comemorativas dessa época, os empreendedores esperam que suas vendas aumentem.

Entretanto, para que haja esse aumento nas vendas é preciso que você fique atento nas dicas que o Sebrae preparou para você.

Leia as dicas com bastante atenção e veja o que se encaixa melhor na sua empresa.

Treinamento dos funcionários

Neste período é importante estar com a equipe de atendimento afiada, pronta para vender.

Para isso, é primordial que o empreendedor invista, de forma antecipada, em treinamento de atendimento.

Então, não esqueça que treinamento para funcionários e temporários é essencial.

Eles são a imagem do seu estabelecimento perante o cliente, um atendimento bem feito é a melhor forma de fidelização.

Lembre-se: trabalhadores treinados evitam erros, tem mais conhecimento para improvisar e geram uma imagem positiva.

Fidelização dos clientes

Um cliente satisfeito traz um novo cliente. Já um insatisfeito, leva dez embora. Então, invista no pós-venda. Uma ligação, uma mensagem ou um whatsapp de feedback, por exemplo, é uma ideia simples que valoriza e fideliza o consumidor. Enviar um cartão desejando Boas Festas ou Próspero Ano Novo.

Produto

Estar atento a tendências e modas do momento, planejando a apresentação do produto corretamente na vitrine e nos espaços da loja é sem dúvida um passo fácil para conseguir atrair mais clientes e aumentar as vendas.

Redes Sociais

Utilize as redes sociais para alavancar suas vendas, um exemplo básico, e que funciona é patrocinar posts no Facebook, fazendo com que sua empresa tenha destaque na internet e seja lembrada pelo consumidor na hora de decidir onde comprar.

No caso da mídias sociais é possível com poucos cliques, atingir seu público alvo, e ainda interagir com uma quantidade grande de pessoas.

Com o auxílio de ferramentas é possível definir faixa etária, sexo, escolaridade e muito mais, atingindo um público específico. Um jeito fácil de sua marca chegar até seus clientes em potencial.

Call to Action significa “Chamada para ação”

Para fazer uso dessa técnica, basta utilizar os verbos no imperativo, como por exemplo: curta, clique, acesse, venha. Tudo de forma bem direta. Então, na hora de publicar conteúdo em suas mídias sociais, faça posts com esse recurso.

E lembre-se: encaminhe sempre os clientes para um site ou link que você quer.

Assim, você estimula a ação e leva os consumidores para um espaço mais completo sobre seus produtos e sua marca.

Na hora de se apresentar, você escolhe as melhores palavras, não é? Então, sua marca não deve ser diferente. Nas redes sociais de sua empresa use sempre tom e a maneira mais adequada ao seu negócio. E lembre-se: seja autêntico sempre e deixe com que sua marca tenha uma personalidade própria.

Use o Instagram para mostrar sua marca

Use e abuse nas fotos e vídeos, mas não se esqueça: telefone de contato e link do seu site tem que estar sempre na descrição.

Outra boa opção é geolocalizar as postagens com o endereço da sua loja, assim os seus seguidores não terão dúvidas de onde poderão encontrar os seus produtos.

Em qualquer conversa, ninguém gosta de falar sozinho. Então, seja para um elogio, seja para uma reclamação, a boa prática é responder em até 24h as interações nos canais sociais.

Tenha controle do que é dito sobre o seu negócio e esteja sempre disposto a ouvir sugestões. A comunicação com o cliente é o melhor feedback que se pode ter.

Mantenha uma frequência em sua comunicação nas mídias sociais.

Assim, você fica sempre em evidência e chama a atenção.

E, não se esqueça: é possível agendar conteúdos para serem publicados automaticamente.

Com a correria das vendas, você talvez não tenha tempo de fazer as postagens, então monte sua agenda de forma simples, que as mídias sociais se encarregam de publicar na hora e data que você preferir.

Abertura e Fechamento do estabelecimento

Em períodos de grande movimento, quanto mais tempo seu negócio estiver aberto, mais chance você tem do cliente chegar até você.

Então, abra em horários especiais para facilitar a visita dos consumidores.

Você estende o horário de funcionamento para aumentar ainda mais o faturamento.

Formas de pagamento

Facilitar a forma de pagamento também é uma vantagem, habilite vários sistemas de pagamento na sua loja.

Ofereça sempre a opção de pagar com cartões de crédito e débito, e no seu e-commerce, avalie a possibilidade de disponibilizar as formas de pagamento online, como Pagseguro e Paypal, por exemplo.

Abra pós-Natal, isso gera um grande fluxo de trocas nas lojas, afinal um presente que não serve ou uma peça que não combina são normais nessa época do ano, para não frustrar os seus clientes, determine um período de troca para seus produtos.

O mais indicado é que seja após o dia 26 de dezembro. Nesse período uma boa ideia é aproveitar para mostrar produtos para o Ano Novo. Então, vista sua vitrine de branco!

Fonte Sebrae
Por Maikon Richardson

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Maioria das mulheres abre empresa por necessidade

Pesquisa GEM 2015 aponta que a taxa feminina de empreendedorismo por necessidade é 12 pontos percentuais maior do que a dos homens

A necessidade de complementar a renda ou pagar as contas de casa tem levado as mulheres a escolherem o empreendedorismo como opção de vida. De acordo com a pesquisa Global Entrepreneurship Monitor (GEM) 2015, patrocinada pelo Sebrae no Brasil, a taxa feminina de empreendedorismo por necessidade é 12 pontos percentuais maior do que a dos homens. São 32% os empreendedores que abrem uma empresa por necessidade. Entre as empreendedoras, esse número salta para 54%. 

Apesar delas empreenderem mais por necessidade e elevarem a taxa geral desse tipo de empreendedorismo para 45%, as mulheres ainda não são a maioria entre o total de empreendedores brasileiros. Enquanto a taxa de empreendedorismo atingiu seu maior patamar em 2015 – 39,3% -, a proporção total de mulheres adultas envolvidas com o empreendedorismo é de 36,4%, enquanto que a dos homens é 42,4%. 

“As mulheres sempre empreenderam mais por necessidade do que os homens, mas, particularmente no ano passado, cresceu muito a proporção de mulheres que empreendem para ajudar no sustento da família. A crise promoveu, entre o público feminino, uma maior procura pelo empreendedorismo”, destaca o presidente do Sebrae, Guilherme Afif Domingos. 

A GEM também revela que as empreendedoras iniciais, aquelas envolvidas na criação de um negócio ou com empresa estabelecida há no máximo três anos e meio, concentram-se mais em atividades como restaurantes, serviços domésticos, cabeleireiros e comércio varejista de cosméticos, perfumaria e higiene pessoal. Já os homens com negócios em fase inicial se concentraram mais na construção, restaurantes, cabeleireiros, manutenção de veículos, obras de acabamento e móveis de madeira. 

Fonte: Sebrae

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